Depuis son apparition sur la scène électronique en 2010, boucher devenu producteur Gerry Read n'a cessé de se faire une réputation pour son humour, ses prises chaudes et ses rythmes lo-fi astucieux. Maintenant, l'artiste britannique a préparé un élément visuel exclusivement pour EDM.com, tirant de son temps dans les industries de l'alimentation et de la musique pour créer un menu et une liste de lecture spécialement concoctés pour Thanksgiving.
Les recettes et la musique sont associées à des œuvres d'art originales du collaborateur, illustrateur et artiste de longue date de Read Kristofferson San Pablo, qui a incorporé les figures 8head signature de Read partout. Chaque repas a été inspiré par des comparaisons entre les suites d'un rave et les restes de nourriture d'un grand dîner de Thanksgiving. Pendant ce temps, la liste de lecture correspondante est trois heures de pur plaisir, tissant entre trip-hop, techno et sons ambiants.
Nous allons laisser Gerry le prendre à partir d'ici.
"Le guide 8Head pour les restes de Thanksgiving"
Mots et nourriture par Gerry Read & JG
Oeuvre de Kristofferson
Les restes de Thanksgiving ont le potentiel d'être absolument de la merde et dépassent souvent cette attente avec facilité. Semblable à être persuadé d'assister après une nuit déjà lourde, être conduit sur l'allée du jardin sous le couvert d'un délicieux repas et recevoir un curry de dinde équivaut à se faire dire qu'il y a un tas de pudding à l'après-midi et à se présenter à un sac d'herbe de brousse poussiéreuse avec quelqu'un dans le coin en train d'abattre Bob Dylan numéros sur un ukulélé. C’est un niveau existentiel de déception.
Ensuite, vous avez le Sandwich cubain à 8 têtes, ce qui équivaut à être invité à un dernier verre et à se présenter à un buffet à volonté de classe A avec Kim-Ye faire du B2B avec un Bowie hologramme. Le sandwich cubain à 8 têtes utilise et améliore les restes de Thanksgiving, de la même manière que DJ Koze en améliorant les efforts loufoques des outsiders pour en faire des joyaux adaptés à la radio. La dinde, le jambon, le fromage, les cornichons, la moutarde; comme vous le diriez, les DJs, c'est "le mélange parfait".
Sandwich cubain à 8 têtes:
- Pain blanc épais
- Moutarde américaine
- Cornichons à l'aneth finement tranchés
- Restes de dinde
- Les restes de jambon
- Tranches de fromage Leerdammer
- Beurre
Méthode:
- Préchauffer une presse à sandwich (ou une plaque chauffante / une poêle) à feu moyen.
- Étalez une généreuse quantité de moutarde des deux côtés sur le pain.
- Commencez par superposer la dinde et le jambon avec une tranche de fromage entre chaque couche. Nous optons pour deux couches de viande, mais si vous êtes faible et pathétique, optez-en une.
- Ajoutez vos cornichons tranchés sur la dernière couche de viande et recouvrez-la d'une tranche de fromage.
- Faites fondre une grosse noix de beurre dans votre presse à sandwich, en vous assurant que le haut et le bas sont couverts. Placez le sandwich dans la presse et appliquez une pression pendant environ 2 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit d'un brun doré croustillant des deux côtés et que le fromage ait l'air fondu et enlacé avec les couches de viande. Si vous utilisez une casserole, utilisez quelque chose de lourd pour appliquer une pression sur le sandwich, peut-être Gesaffelstein album.
- Mange-le bro, lmao.
Il n'y a rien de tel que Thanksgiving sans un vieux débat joyeux, n'est-ce pas? Votre oncle est mamelon profond dans Trump vs Biden avec papa, tout comme ces deux techno passionnés de moustache devant la salle de bain en train de débattre Trésor contre. Berghain: "Berghain n'est plus qu'un site touristique maintenant. C'est pour les étudiants boiteux qui n'enlèvent pas le petit autocollant rose de la caméra de leur téléphone pendant un mois! Le trésor est pour les têtes."
Vous regardez ensuite devant vous et sept pilules (ou pâtés au porc) plus tard, un membre de votre équipage s'est évanoui avec quelque chose d'obscène esquissé sur leur course de bateaux. C'est typique des deux scénarios, n'est-ce pas? Ma tante a dessiné un chien avec trois bites sur le front de mon cousin après un déjeuner du dimanche une fois.
Maintenant pour le divertissement. Allons-nous avec le magnifique, savoureux et inoffensif Tychopremier album de ou ruiner la vie de tout le monde avec Basictonalvocabulary? Romance ou horreur psychologique? Bob Ross ou Bob Twin Peaks? Cela doit être soigneusement pensé pour éviter que grand-père ne renverse la sauce ou que quelqu'un ne vomisse dans sa moustache. Et ces conversations gênantes que vous avez endurées avec votre cousin sont comme si vous tombiez sur votre ex à l’après-midi: comment allez-vous? Comment ça va? Quel est encore votre travail? Vous découvrez tous les deux que cela ne mène absolument nulle part, alors vous abandonnez tous les deux. Vous êtes si familiers l'un avec l'autre qu'il est tout à fait normal et socialement acceptable de s'ignorer dans la même pièce pendant les cinq prochaines heures.
Sur cette note, passons à notre deuxième reste.
Tacos turbo à 8 têtes sont des restes de vitesse. Ils sont aussi imprévisibles que délicieux. Avec une ressemblance avec Autechre live sets, il n'y a pas deux turbo tacos identiques. Une coquille de taco est comme un fichier de projet vierge, la salsa est votre filtre automatique, les restes de dinde est votre compresseur et la coriandre est votre répétition de rythme (appréciée par certains, détestée par d'autres). La façon dont vous choisissez de construire votre taco est vraiment un aperçu de votre personnalité et peut-être même un aperçu de votre enfance. Les fondations du turbo taco sont construites sur vos restes de base de Thanksgiving. Bien que les possibilités soient infinies, la seule limite à votre créativité est votre propre imagination. Des rumeurs circulent sur la vigne IDM selon lesquelles Jumeau aphex remplit ses tacos de chewing-gum et de mangues. Manger un turbo taco, c'est comme assister aux après-midi et rejoindre par inadvertance une commune alimentée à l'acide. La recette ci-dessous est un simple guide du turbo taco; vous pouvez ajouter toutes les couleurs / saveurs reflétant votre personnalité incroyablement unique. Pensez-y de cette façon: on vous a demandé de faire un remix, et cette recette est la base.
Tacos turbo à 8 têtes:
- 1 cuillère à soupe. huile d'olive
- coquilles à tacos
- Restes de dinde hachée (et jambon si vous prenez part aux porcs) Salsa
- 200g de tomates italiennes en dés
- 1/2 oignon en dés
- 4 piments en dés (ajoutez-en plus si vous pouvez le gérer
- 1 poignée de coriandre hachée
- Jus de 1/2 citron vert
- Saupoudrer de sel casher
Méthode:
- Mélanger les ingrédients de la salsa dans un bol et réserver.
- Ajouter l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen et faire revenir doucement la dinde hachée en remuant continuellement.
- Faites chauffer les coquilles de tacos au four ou au micro-ondes.
- Ajoutez la dinde à vos coquilles de taco et garnissez de salsa.
- Servez et dégustez!
C'est fini. Vous commandez votre Uber, donnez un bisou à votre cousin parce que vous n'allez pas le voir avant l'année prochaine ou quelle que soit l'excuse dont vous avez besoin. Oh, et demandez au pilote Uber de coller cette liste de lecture pour vous rappeler comment vous pouvez mieux gérer toute cette situation la prochaine fois: Playlist de Thanksgiving de 8head.
Ciao pour l'instant.
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